Крупа
В настоящее время приоритетным и одновременно самым развивающимся направлением в структуре АО "ШКХП" является Крупяной цех.
В 2017 году было принято решение о расширении линейки выпускаемой продукции, а именно пробные выпуски крупы: перловая и ячменная, на базе уже существующей Мельницы переменного помола. После того как пробные выпуски круп продемонстрировали высокое качество продукции на соответствие ГОСТам, а также всем нормам по безопасности пищевой продукции следующим шагом был выход на рынок. Первые партии перловой и ячменной крупы отгружались в таре расфасованной по 25 кг.
Начиная с 2018 года высокими темпами началось расширение, как производимых видов круп, так и линейки фасуемой продукции. Была пересмотрена технологическая линия для производства не только перловой и ячменной крупы, но еще и для выпуска пшеничной крупы. Для увеличения линейки фасованной продукции было установлено новое современное оборудование, которое позволяет фасовать крупу в упаковку востребованную на рынке конечным потребителем. В 2019 году для улучшения качества крупы установлен фотосепаратор, который позволяет откалибровать по цвету готовую крупу.
Крупяной цех динамично развивается и использует высокотехнологичное оборудование, что позволяет постоянно расширять линейку продукции под современные требования рынка.